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Piedim (UD) – Sagra dei Cjarsons
16 Settembre 2023 | 8:00 am – 17 Settembre 2023 | 11:30 pm
La carnia, celebra ancora una volta il suo piatto più buono, un piatto povero, ma complicatissimo e ricco di sapori.
Qui a Piedim, la versione dei Cjarsons è sempre segreta, ma pare che oltre al cacao, alla frutta secca, all’uvetta e alla ricotta, qui l’impasto sia fatto con la patata, pare ci siano due marmellate mescolate assieme e infine la grappa.
La festa di Piedim (Arta Terme), oltre ai cjarsons, offrirà anche altri piatti carnici e un’ottima grigliata.
L’intrattenimento musicale è affidato a due gruppi foll, come i DIE JUNGEN D’INCJAROI e gli STUDIO FOLK.