Sagre FVG è un sito che contiene tutte le sagre del Friuli Venezia Giulia, ma tutte tutte! Scelte a mano e commentate da Uolli. Se non c’è la tua, segnalacela con il form sotto!
- Questo evento è passato.
Dordolla di Moggio Udinese (UD) – Festa del Brovedâr
7 Aprile | 8:00 am – 11:30 pm
Quella delle rape di montagna utilizzate per il Brovedâr, è una delle produzioni più antiche, la cui coltivazione risale ancora prima della scoperta delle Americhe. Al centro dei festeggiamenti questo prodotto nazionale, Presidio Slow Food dal 2020, che è un fermentato di rape. Per la preparazione si usano rape dal colletto viola, di forma tondeggiante e di piccolo taglio. La semente viene riprodotta ogni anno dalle famiglie di Moggio Udinese. Durante la Festa ci sarà lo scambio di semi e una mostra di semi. Ma non mancherà la degustazione di piatti a base di Brovedâr, incontri, conoscenza, passeggiate naturalistiche nella splendida Val Aupa e l’intrattenimento musicale dei mitici “Quella Mezza Sporca Dozzina”.