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Valle-Rivalpo – Sagra dai Cjarsons

6 Agosto 2023 | 8:00 am 5:00 pm

A Rivalpo-Valle, piccola frazione di Arta Terme (Udine), solo per un giorno, si terrà la Sagra dai Cjarsonsfesta dedicata ad uno dei piatti tipici della Carnia. In degustazione diverse versioni dei cjarsòns (sorta di ravioli, tipico piatto carnico caratterizzato dall’accostamento tra dolce e salato). Piccola curiosità. Qui li chiamano Cjarsons con la “R” in mezzo. A Cleulis invece Scrivono Cjalsons con la “L”. Tra l’altro le due sagre cadono pure in concomitanza. Ma qui a Rivalpo, pare proprio si facciano i cjarsons più buoni di tutti.

Valle – Rivalpo

Località Rivalpo
Rivalpo, 33022 Italia