Sutrio (UD) – Formandi 2026
18 Ottobre | 8:00 am – 11:30 pm
Domenica 18 ottobre 2026 a Sutrio e sullo Zoncolan si svolge “Formandi”, la grande manifestazione dedicata ai formaggi di malga, uno dei prodotti più preziosi della montagna friulana. Un percorso lungo le vie del paese tutto da assaporare, con punti di degustazione e la vendita dei formaggi di malga della stagione di monticazione.
Il programma della giornata, che si apre alle ore 10:00, è ricchissimo di appuntamenti: convegni a tema come “La voce delle malghe” presso la Sala Polifunzionale, show cooking con chef e degustazioni dedicate sia ai formaggi sia ai piatti tipici della tradizione montana abbinati alle pregiate birre artigianali della Carnia e del territorio (con birrifici come Casamatta, Birra di Naon, Dimont e Bondai). A completare l’offerta ci sono la mostra-mercato della migliore produzione casearia, la caratteristica Asta dei formaggi di malga alle ore 15:30 in Sala Kaiser, musica nei cortili, un punto gioco per bambine e bambini in Via Roma e un vivace mercatino agroalimentare.