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Piedim di Arta Terme (UD) – Sagra dei Cjarsons
6 Settembre | 8:00 am – 8 Settembre | 11:30 pm
La carnia, celebra ancora una volta il suo piatto più buono, un piatto povero, ma complicatissimo e ricco di sapori.
Qui a Piedim, la versione dei Cjarsons è sempre segreta, ma pare che oltre al cacao, alla frutta secca, all’uvetta e alla ricotta, qui l’impasto sia fatto con la patata, pare ci siano due marmellate mescolate assieme e infine la grappa.
La festa di Piedim (Arta Terme), oltre ai cjarsons, offrirà anche altri piatti carnici, wurstel e un’ottima grigliata.
L’intrattenimento musicale è affidato alla tribute band di Ligabue “Tra Palco e Realtà” e a due gruppi folk, i bravissimi i DIE JUNGEN D’INCJAROI e gli STUDIO FOLK.