Paludea di Castelnovo del Friuli (PN) – Tradizion Cjastelane

Un week end interamente dedicato alle tradizioni castellane, ricco di attività e iniziative per gli amanti della cucina, con degustazione di piatti tipici e vini locali, ma anche concerti, mercatini e sport e tanto divertimento.
Imperdibile l’appuntamento di sabato 1 Giugno, con il concorso di polpette, ma anche la presenza del comico Romeo Patatti, il Balonir da Cjarnie, o dei Crotz ta Palud con la loro coinvolgente musica folk o ancora la marcia non competitiva prevista per domenica 2 giugno con la 38a Marcia del Vin.
il menù della sagra è da leccarsi i baffi con Ravioli alle erbe di campo con burro e salvia, gnocchi al ragù, salame con aceto e cipolla, frico con polenta, bocconcini di montasio e speck con polenta, fagioli con cipolla, costa con polenta e molto altro.