Nespoledo di Letizza (UD) – Festa della Pezzata Rossa

La “Pezzata Rossa” è una razza bovina radicata nella storia e nella tradizione del nostro territorio e questa è la festa che la celebra! Una carne magra ma molto saporita che ci dona una carne genuina e di ottima qualità e che ha contribuito (e continua a contribuire) all’economia friulana.
Organizzata dalla Cooperativa Rossa Pezzata del Friuli Venezia Giulia, l’intenzione degli organizzatori è, con questa festa, di aumentare la conoscenza di questa vacca, sia a livello gastronomico che delle tecniche di produzione.
Il menù di questa festa è molto allettante con grigliata mista, arrosticini, pulled pork, stratagliata, frico con polenta, fritto misto, calamari, hamburger, gnocchi al ragù e molto altro.
Anche il programma non è da meno, con tanta musica ed eventi con Radio Peter Pan “Pink Power”, Dj William, il party “Love Generation 90” e “Satisfaction 2000”, la tribute band di Vasco Rossi “Coca Cosa” e poi eventi sportivi, tornei, gare di briscola e burraco, cicloturistica, torneo di Cornhole e tanto altro.