
La Sagra degli asparagi di Gorgo di Latisana ha una lunga tradizione. Da piccola festa di borgata della prima metà del novecento allietata dalla fisarmonica, si è trasformata nel tempo diventando una più complessa e ricca manifestazione che comprende varie e coinvolgenti iniziative. Dal 1989 ha assunto la denominazione “Asparagorgo” ed oltre alle pietanze ed alla musica offre varie manifestazioni collaterali sportive e di svago. Grazie a un progetto dell’ERSA, l’acqua calda termale che scorre nel sottosuolo viene utilizzata per accelerare il riscaldamento del terreno e quindi la diffusione delle varietà precoci dell’asparago; questo ha permesso di anticipare l’inizio della manifestazione dal mese di maggio all’ormai tradizionale 25 aprile, giorno di San Marco. Molte altre iniziative accompagnano la manifestazione, dalle orchestre da ballo alle cover band e le serate dedicate ai più giovani, gare sportive, passeggiate canine, mostra ornitologica, esibizioni di ballo, pesca di beneficenza, ma soprattutto tanti tantissimi piatti a base di asparagi come il pasticcio, pennette, frittata, frico, parmigiana e gli immancabili asparagi e uova. Ma troverete anche ottime carni alla brace.
L’edizione 2026 vedrà salire sul palco le orchestre da ballo di “Renè” e “Stefania Marchesi”, e tanti concerti assieme agli “Absolute5”, “Rockstation”, “Pervert”, “i Nostalgici”, “Livello Zero Band”, “Dj Bellotto” e molto altro.
Ma in questa ricchissima festa troverete anche la comicità di Sdrindule, Mercatino di Primavera, tornei sportivi, esibizioni cinofile, esibizioni di ballo, mostra degli osei e tantissimo altro.