Flambro di Talmassons (UD) – 1ª Sagra da la Cjavrute

Lo ammettiamo, siamo davvero entusiasti di presentarvi una novità assoluta nel panorama delle sagre friulane: la 1ª Edizione della Sagra da la Cjavrute a Flambro di Talmassons, organizzata da un fantastico gruppo di giovani presso il Centro Civico in via Cortina 6. Una festa nuovissima che punta con forza sulla qualità della materia prima e su prodotti a km0, valorizzando le eccellenze locali con capre allevate e cresciute proprio a Flambro e nutrite con il fieno del Biotopo delle Risorgive. Il menù propone imperdibili specialità caprine come gli gnocchi con ragù di capra, il piatto forte della casa costituito dallo squisito spezzatino di capra, ricchi taglieri di formaggi locali e varie alternative per tutti i gusti, il tutto accompagnato da buon vino, birra, piatti caldi, un tendone coperto per godersi la festa e l’area bimbi con parco giochi. Il ricco programma di tre giorni si apre venerdì 9 ottobre alle ore 18:00 con l’apertura dei chioschi e, dalle ore 20:00, la musica dal vivo con i “Furlans a Manete” e il chiosco un diavolo di caffè. Sabato 10 ottobre i chioschi aprono alle 18:00, seguiti dalle ore 19:00 dalla cena spettacolo con il mitico Sdrindule e, dalle 21:30, dal DJ set con Dj Luca Bellotto. Domenica 11 ottobre l’apertura dei chioschi è prevista dalle 11:00 con il pranzo e, a seguire, il laboratorio del formaggio per tutti con un mastro casaro e il DJ set con Dj Niky per tutta la giornata, oltre alle attività per bambini e all’area giochi aperte per l’intera durata della manifestazione.