Flaibano (UD) – A Tutto Frico / Festeggiamenti di Santa Filomena

La famosissima Sagra del Frico di Flaibano rende omaggio al piatto simbolo del Friuli Venezia Giulia: il frico, proposto qui in tre succulente versioni. Da sempre la paternità di questa ricetta è oggetto di una simpatica rivalità con la vicina Carpacco, anch’essa celebre per la sua sagra dedicata al frico. Una cosa però è certa: questi due paesi confinanti offrono probabilmente alcune delle migliori versioni di questo piatto. Del resto il frico è una pietanza tipicamente invernale… che i friulani finiscono per mangiare molto più spesso d’estate, grazie alle sagre!

Quella di Flaibano è una delle feste più grandi e conosciute del Friuli e quest’anno celebra un traguardo importante: i 30 anni di Frico. Una ricorrenza che sarà festeggiata con un programma ricchissimo, tra grandi orchestre da ballo, cabaret, DJ set e spettacoli per tutte le età.

L’edizione 2026 porterà sul palco le orchestre Stefania Marchesi, Gimmy e i Ricordi, Mery Maffeis, Incanto e Selena Valle. Si ballerà anche country con il Fricountry Dance Festival animato da DJ Mosè, DJ Elvis e DJ West, si tornerà negli anni Duemila con il party di Memorino 2000 e si farà festa fino a tarda notte con la tradizionale Serata Fluo.

Non mancherà l’appuntamento con il cabaret, vero marchio di fabbrica della manifestazione, che quest’anno vedrà protagonisti Andrea Vasumi, Francesco Migliazza e I Giovani Ciacoppo nella classica serata “Cabaret sotto le stelle”.

Tra gli altri appuntamenti ci saranno l’esibizione di pattinaggio artistico con prova gratuita dei pattini, la storica processione di Santa Filomena accompagnata dalla Banda di Dignano, la mostra di artigianato locale “Stand Flaiban in Mostra”, il tributo agli Huntrix con il musical Family Benson e l’immancabile spettacolo pirotecnico di Ferragosto.

Una delle sagre simbolo del Friuli, dove il protagonista resta sempre lui: il frico, in tutte le sue irresistibili versioni.