Raveo (UD) – Sapori di Carnia

Giunta alla sua 36a Edizione, “Sapori di Carnia” è una sagra/fiera/festa tra le più apprezzate dei mesi invernali. Qui al centro della festa ci sono i cortili delle abitazioni e tutto il borgo di Raveo viene coinvolto. Normalmente Raveo si gira in poco tempo, ma qui occorre almeno mezza giornata per visitare e assaggiare le proposte tipiche carniche dei vari cortili e stand (cjases e borcs) che vengono allestiti. In questa giornata speciale, tutto il paese esibisce la sua sapienza culinaria tramite l’allestimento di una vera e propria vetrina di piatti gustosi e prodotti naturali conservati e preparati secondo antiche tradizioni. Lungo le vie del paese potrete inoltre acquistare prodotti alimentari carnici di ogni tipo nella mostra mercato gastronomica delle piccole aziende agricole.