Nespoledo (UD) – Festa della Pezzata Rossa

La “Pezzata Rossa” è una razza bovina radicata nella storia e nella tradizione del nostro territorio e questa è la festa che la celebra! Una carne magra ma molto saporita che ci dona una carne genuina e di ottima qualità e che ha contribuito (e continua a contribuire) all’economia friulana.
Organizzata dalla Cooperativa Rossa Pezzata del Friuli Venezia Giulia, l’intenzione degli organizzatori è, con questa festa, di aumentare la conoscenza di questa vacca, sia a livello gastronomico che delle tecniche di produzione.
Il menù di questa festa è molto allettante con grigliata mista, arrosticini, pulled pork, stratagliata, frico con polenta, fritto misto, calamari, hamburger, gnocchi al ragù e molto altro.
Anche il programma non è da meno, con tanta musica ed eventi con una serata “Tormentoni”, la serata “Love Generation 90”, o la presenza della tribute band dei Guns’Roses, o la serata di Radio Peter Pan. Ma ci sarà anche un grande motoraduno, tanto sport e divertimento per tutti.