Cleulis – Sagra dai Cjalsons

Cleulis è un piccolo borgo/frazione nel comune di Paluzza, in Carnia.
Se amate questa specialità tutta carnica, è senza dubbio il posto e l’occasione migliore per mangiarli nella sua versione migliore.
Ogni ricetta dei Cjalsons in Carnia ha le sue segretissime varianti.
Questa di Cleulis è senza dubbio la migliore.
Circondati dalle montagne più famose del Friuli e a 980m sul livello del mare, partecipare in questa sagra significa catapultarsi in un altro tempo, con altri ritmi, altri visi, altri sapori.
Per i più curiosi, vicino alla location della sagra ci sono numerosi Alpaca, ma arrangiatevi a trovarli!