Collina di Forni Avoltri (UD) – 8ª Festa dei Cavoli Nostri
4 Ottobre | 8:00 am – 11:30 pm
La storia di questa recente Festa è bellissima. Il Cjapũt è un raro e pregiato cavolo cappuccio che stava per scomparire e che invece è recentemente rinato a Collina, frazione di Forni Avoltri a 1.250 metri di quota. La sua rinascita è stata resa possibile da Ciro Toch, scomparso novantunenne nel 2019, che aveva conservato la semenza. Salvataggio prezioso e lungimirante, dato che di questa varietà di cavolo non vi sono eguali altrove. Tanto da farlo diventare in pochissimi anni un presidio Slow Food. E allora perchè non festeggiarlo?
La 8ª edizione della Festa dei Cavoli Nostri (Iu Cjapũts da Culino sot lu Coglians – Il cappuccio di Collina sotto il Coglians) si terrà domenica 4 ottobre 2026 a Collina di Forni Avoltri (UD), a partire dalle ore 10:00, con il patrocinio del Comune di Forni Avoltri e la collaborazione di Slow Food Presidio Cavolo Cappuccio di Collina.
La giornata propone un ricco Mercato Slow Food per la vendita del cavolo di Collina e una selezione di produttori e presìdi Slow Food del territorio, chioschi enogastronomici con piatti tradizionali e vini locali da gustare tra un chiosco e l’altro, e un mercato con prodotti artigianali e bancarelle di prodotti agricoli tipici della regione e non solo.
Ad accompagnare la giornata di festa ci saranno le note del gruppo musicale Plodar Kryner come special guest musicale.