Ursinins Grande di Buja (UD) – Sotto le Stelle Selvagge

Organizzata dalla Sezione Federcaccia di Buja e ospitata presso la suggestiva Area Festeggiamenti di Ursinins Grande, la manifestazione unisce la passione per le tradizioni venatorie, la convivialità e la solidarietà, dal momento che l’intero ricavato della serata sarà devoluto in beneficenza. A partire dalle ore 17:00 i chioschi apriranno le porte a tutti i buongustai per offrire un ricco e saporito percorso gastronomico dedicato interamente alla selvaggina. Il menu comprende primi piatti robusti e tradizionali come gnocchi e tagliatelle al ragù di cinghiale, secondi saporiti tra cui lo spezzatino di cervo e gli arrosticini di cervo accompagnati da patatine fritte, oltre a proposte sfiziose come l’hamburger di cervo servito al piatto o nel panino con le patatine fritte. Per gli amanti dei sapori più raffinati è inoltre prevista la tartare di cervo, disponibile esclusivamente su prenotazione entro il 24 settembre contattando Deborah al numero 366 174 1636. Un appuntamento imperdibile per trascorrere una serata all’insegna del buon cibo e dei sapori autentici del territorio.